Kenmerken van Cangshan-knoflook

Kenmerken van Cangshan-knoflook
Cangshan-knoflook, een specialiteit van Lanling County (voorheen Cangshan County), provincie Shandong, staat ook bekend als knoflook of knoflook. Volgens het Boek van de Oostelijke Han-dynastie in de Oostelijke Han-dynastie "plantte Li Xun, de gouverneur van Yanzhou, tarwe en knoflook, maar er bleef niets over". Het is bekend dat knoflook zich in Shandong vestigde. Knoflook heeft een zeer hoge eetwaarde en geneeskrachtige waarde. Cangshan-knoflook wordt gekenmerkt door knoflook voor een witte huid, grote flap van het hoofd, huid zo dun als papier, schoon als jade, kleverige en kruidige geur, rijk aan voeding. Cangshan-knoflookvoedselvariëteit, naast het serveren van maaltijden, koken, maar ook verwerkt tot gedroogde knoflook, knoflookolie, suikerknoflook en ander bewaarvoedsel.

www.sdyummyfood.com