De voedings- en gezondheidsfunctie van knoflook

1. Tegen kanker
Buitenlandse studies hebben aangetoond dat de zwavelhoudende verbindingen in knoflook de productie van een enzym of een stof genaamd allitine in de darmen kunnen bevorderen, die de vorming van lipideperoxidatie en anti-mutatie kan blokkeren door de immuniteit van het lichaam te versterken en de schadelijke stoffen in de darmen. De stof veroorzaakt het risico op darmtumoren. Het is echter nog steeds onzeker hoeveel van deze enzymen moeten worden geproduceerd om het antitumoreffect van knoflook effectief uit te oefenen.
Daarnaast heeft het sporenelement selenium in knoflook ook bepaalde antitumoreffecten.
2. Behandeling van impotentie
Sommige onderzoekers hebben door experimenten met konijnen en muizen ontdekt dat knoflook de afscheiding van mannelijke hormonen kan stimuleren en het aantal zaadcellen kan verhogen. De moderne geneeskunde is van mening dat de gezondheid van het bloed een belangrijke factor is die de erectiele functie beïnvloedt. Het eten van knoflook kan de gezondheid van het bloed bevorderen en de bloedcirculatie verbeteren, wat ook gunstig is voor het verbeteren van de erectiele functie.
3. Anti-verouderingseffect
Aanbevolen eetmethode: eigeel knoflook voor schoonheid en anti-aging
Knoflook kan de bloedsomloop bevorderen; eierdooier is rijk aan vitamine E, die actief zuur kan remmen en veroudering van bloedvaten en huid kan vertragen. De combinatie van de twee heeft complementaire voordelen, die niet alleen een goed anti-verouderingseffect kunnen uitoefenen (bloedvaten en huid), maar ook veel voordelen opleveren voor de behandeling of schoonheid van koude rillingen.
Hoe het gemaakt is: Roer de eidooiers door de geperste knoflook, laat sudderen en braden.
4. Bescherm cardiovasculair
Epidemiologische onderzoeksresultaten tonen aan dat in gebieden waar elke persoon gemiddeld 20 gram rauwe knoflook per dag eet, de incidentie van overlijden als gevolg van cardiovasculaire en cerebrovasculaire aandoeningen aanzienlijk lager is dan in gebieden waar het niet gebruikelijk is om rauwe knoflook te eten.
1) Anti-trombotische studies hebben aangetoond dat de etherische olie in knoflook de aggregatie van bloedplaatjes kan remmen en het effect van het voorkomen van trombose kan bereiken.
2) De resultaten van klinisch onderzoek naar het verlagen van de bloedlipiden laten zien dat de proefpersonen elke dag 50 gram rauwe knoflook aten, en na 6 dagen inname waren de serumwaarden voor totaal cholesterol, triglyceriden en low-density lipoprotein-cholesterol significant lager dan die voor de toets.
3) Verlaag de viscositeit van het bloed Veel onderzoeken hebben aangetoond dat roken en alcoholisme de viscositeit van het bloed aanzienlijk kunnen verhogen, maar als tegelijkertijd rauwe knoflook wordt gegeten, wordt dit nadelige effect gedeeltelijk gecompenseerd.
4) Verlaag de bloeddruk Bij licht hypertensieve patiënten houden 2-3 teentjes knoflook per dag de hoge bloeddruk bij u vandaan. Het eten van 2-3 teentjes knoflook elke ochtend kan het risico op hoge bloeddruk verminderen.
5. Varkensvlees Met Knoflook
Knoflook met varkensvlees is een goede manier om te eten, vermoeidheid te elimineren en fysieke kracht te herstellen. Varkensvlees is een van de voedingsmiddelen die het rijkst is aan vitamine B1. De combinatie van vitamine B1 en allicine in knoflook kan vermoeidheid elimineren en fysieke kracht herstellen.
6. Haring met Knoflook
Het eten van knoflook met haring kan het bloed vrijmaken en knoflook kan de vertering van eiwitten in vissen bevorderen. Pomfret, makreelgeep en haring zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, die duidelijke effecten hebben op het verlagen van cholesterol, het stollen van bloedplaatjes en het oplossen van bloedstolsels. Door ze met knoflook te eten, kan de bloedstroom worden bevorderd.